|
|
Salade Met Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el. wijnazijn
5 el. notenolie
Peper
25 gr. pijnboompit
100 gr. sla, gemengde
150 gr. zalm, gerookte
Zout
Voorbereiding:
In plaats van notenolie kunt u ook pijnboompittenolie gebruiken.
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin en laat ze afkoelen. Verdeel de zalm in reepjes.
Bereidingswijze:
Klop de olie, azijn, peper en zout tot een sausje en schep de dressing door de in stukjes verdeelde sla. Verdeel de salade over de bordjes en leg hier de in reepjes gesneden zalm en de pijnboompitten op.
|
|
|